Польская кухня. рецепты

Бигос с грибами

Posted on by Trip Town

польская кухня

Ингредиенты:

600 гр грибов
500 гр капусты
1 луковица
100 гр муки
1 ст. л. томатной пасты
корень сельдерея
перец, соль, лавровый лист

Приготовление:

1.Грибы очистите, нарежьте и потушите в небольшом количестве воды. Капусту мелко нашинкуйте. Корень сельдерея измельчите и добавьте вместе с капустой в грибы. Томатную пасту и лук поджарьте с добавлением небольшого количества муки, выложите все в грибы

2. Тушите на слабом огне 15 минут. За 5 минут до готовности добавьте соль, перец и лавровый лист

Кабачки по-провансальски

Posted on by Trip Town

французская кухня

рецепты

Ингредиенты:

кабачки — 1 шт

масло сливочное — 40 гр

оливковое масло — 40 мл

мука

спелый мясистый помидор — 1 шт

чеснок — 2 зубчика

зелень укропа — 1/2 пучка

Флаг Франции

Приготовление:

1. Нарезать кабачок кубиками, посолить по вкусу.

2. В сковороде разогреть оба вида масла. Каждый кусочек кабачка обвалять в муке. Выложить кабачки в сковороду. Обжаривать со всех сторон до золотистой корочки

3. Спелый ароматный мясистый помидор нарезать мелкими кубиками. Выложить в сковороду к кабачкам.

4. Чеснок мелко нарезать или пропустить через пресс. Выложить чеснок в сковороду.

5. Укроп измельчить. Посыпать зеленью овощи. Посолить по вкусу. Перемешать, потомить еще 5 минут

6. Выложить кабачки по-провансальски на блюдо и подать к столу. Кабачки прекрасны как в горячем, так и в холодном виде.

Приятного аппетита!

*Поддержите наш проект - просто поделитесь статьей с друзьями в соцсетях. Каждый репост - это самая высокая оценка наших трудов. Спасибо, что выбираете нас!

Потрясные огурчики

Posted on by Trip Town
Потрясающая не только по вкусу, но и по способу приготовления

Закуска - гарнир

Ингредиенты:

свежие огурцы — 4-6 шт.
растительное масло — 2 ст. л.
сладкий репчатый лук — 1 шт.
лимон — 1/4 шт.
соль — по вкусу
зелень укропа — 1/2 пучка

Приготовление:

1.Огурцы нарезать кружками и положить в контейнер

2. Репчатый лук нарезать кольцами, положить в контейнер. Укроп мелко порубить и положить туда же

3. Сбрызнуть овощи соком лимона. Посолить, залить растительным маслом.

4.  Закрыть контейнер крышкой и аккуратно несколько раз встряхнуть его.

В таком виде огурчики отправятся на пикник. Если вы готовите его на даче, просто дайте полежать огурцам при комнатной температуре минут 30. Затем перед тем, как подать огурцы к столу, еще раз встряхните контейнер.