Архивы блюда из овощей

Бигос с грибами

Posted on 14.11.201917.05.2021 by Trip Town

Приготовление:

1.Грибы очистите, нарежьте и потушите в небольшом количестве воды. Капусту мелко нашинкуйте. Корень сельдерея измельчите и добавьте вместе с капустой в грибы. Томатную пасту и лук поджарьте с добавлением небольшого количества муки, выложите все в грибы

2. Тушите на слабом огне 15 минут. За 5 минут до готовности добавьте соль, перец и лавровый лист

Кабачки по-провансальски

Posted on 12.09.201926.05.2021 by Trip Town

Приготовление:

1. Нарезать кабачок кубиками, посолить по вкусу.

2. В сковороде разогреть оба вида масла. Каждый кусочек кабачка обвалять в муке. Выложить кабачки в сковороду. Обжаривать со всех сторон до золотистой корочки

3. Спелый ароматный мясистый помидор нарезать мелкими кубиками. Выложить в сковороду к кабачкам.

4. Чеснок мелко нарезать или пропустить через пресс. Выложить чеснок в сковороду.

5. Укроп измельчить. Посыпать зеленью овощи. Посолить по вкусу. Перемешать, потомить еще 5 минут

6. Выложить кабачки по-провансальски на блюдо и подать к столу. Кабачки прекрасны как в горячем, так и в холодном виде.

Приятного аппетита!