1.Если вы используете сухую лапшу, замочите ее в теплой воде до мягкости, согласно инструкции на упаковке
2. Тем временем нарежьте филе курицы тонкими полосками
3. Раскалите вок на сильном огне и плесните немного масла. Курицу посолите, поперчите и быстро обжарьте в течение 3 минут, все время помешивая, до золотистой корочки и полуготовности
4. Добавьте чеснок и жарьте, помешивая, еще полминуты, затем добавьте брокколи и продолжайте готовить еще несколько минут, до мягкости. Приправьте соевым соусом по вкусу. Когда брокколи будет готова, переложите содержимое вока на тарелку
5. Замоченную лапшу откиньте. Вылейте в раскаленный вок яйца и готовьте, помешивая, чтобы схватились снизу. Добавьте лапшу и хорошо перемешайте, разбивая яичные комки лопаткой. Верните в вок смесь курицы с брокколи и прогрейте, помешивая,на среднем огне
