Ингредиенты:
замороженные креветки - 200 гр
рисовая бумага - 4 шт
перец болгарский - 2 шт
лук репчатый - 1 шт
морковь - 1 шт
растительное масло - 2 ст.л.
соевый соус - 1 ч.л.
зелень/соль по вксус
Приготовление:
1.Креветки разморозить, почистить и удалить хребтовую нить. Отварить в подсоленной воде не более двух минут.
2. Болгарский перец вымыть, удалить семена и нарезать соломкой. Морковь почистить, вымыть и нарезать соломкой. Лук очистить, помыть и нарезать полукольцами.
3. Болгарский перец, морковь и лук обжарить на сковороде на растительном масле около трех минут. Затем добавит креветки, соевый соус, соль по вкусу, перемешать и готовить еще две минуты.
4. Рисовую бумагу окунуть в кипяченную воду.
5. Рисовую бумагу разложить на разделочной доске. На середину листа положить подготовленную начинку. Завернуть края рисовой бумаги конвертиком. Следом положить креветки и завернуть лист рисовой бумаги до конца. Креветка должна быть видна сквозь рисовую бумагу.
6. Подобным образом завернуть всю начинку в рисовую бумагу. Украсьте зеленью и подавайте!