Медовуха на травах

Posted on by Trip Town

русская кухня

Ингредиенты:

На 1 литр водки: 3 столовые ложки меда листья мяты листья душицы веточка тимьяна 5 коробочек кардамона

Приготовление:

Рекомендуют использовать гречневый мед

1.Мед растворить в стакане водки, залить в емкость. Заложить по веточке мяты, душицы и тимьяна

2. Коробочки кардамона желательно вскрыть и освободить зерна, тоже поместить в емкость

3. Долить водку и дать настояться месяц, несколько раз встряхнув. Можно не процеживать.

Настой имеет очень красивый янтарный цвет и потрясающий аромат!

Чай из шиповника

Posted on by Trip Town

Ингредиенты:

20 гр плодов шиповника

15 гр меда

5 гр лимонного сока

200 мл воды

Приготовление:

1.Сушеные плоды шиповника измельчить, залить кипятком и варить в течние 10 минут в эмалированной посуде (крышка должна быть закрыта)

2. Дать отвару настояться 10 минут

3. Отвар процедить, добавить мед и лимонный сок.

Фруктовый чай с малиной

Posted on by Trip Town

Ингредиенты:

2–3 ч. л. зеленого чая
1 л яблочного сока
3–4 ст. л. сахара
1–2 шт. корня имбиря
свежая мята
1 груша
1 яблоко
малина

 

Приготовление:

1.Смешать яблочный сок и сахар в кастрюле.Поставить смесь на небольшой огонь и помешивать до полного растворения сахара

2. Нарезать кубиками яблоко и грушу.Добавить к полученному сахарно-яблочному сиропу нарезанные фрукты.
Все варить 5 минут

3. Снять с огня, добавить сухую заварку зеленого чая и листики мяты, перемешать. Накрыть крышкой и настаивать 10 минут.
После этого чай процедить и подавать в высоких бокалах

Можно украсить свежей малиной и листиками мяты.

Квас для окрошки

Posted on by Trip Town

Ингредиенты:

80 гр ржаного хлеба

2 ст. л. сахара

3 гр дрожжей

12 стаканов воды

Приготовление:

1.Хлеб нарежьте кубиками, обжарьте в духовке до темно-коричневого цвета

2. Ржаные сухари залейте горячей кипяченой водой и настаивайте в течение 3-5 часов

3. Полученный хлебный настой процедите, добавьте сахар и предварительно разведенные в воде дрожжи (или горсть изюма) и поставьте в теплое место на 8 часов для брожения

4. Когда на поверхности кваса появится пена, напиток готов. Процедите его и хорошенько охладите.

Клубничный чай с имбирем

Posted on by Trip Town

Ингредиенты:

8 см свежего корня имбиря
5 гр черного чая
1 шт лимона
50 гр замороженной клубники
120 мл клубничного сиропа (без искусственных красителей и ароматизаторов)
1 л кипятка

Приготовление:

1.Очистить корень имбиря и нарезать поперек волокон тонкими пластинками

2. Заварить чай в литре кипящей воды, процедить

3. Добавить имбирь, накрыть крышкой и дать настояться в течение 10 минут

4. Добавить сок половины лимона и несколько ягод клубники

5. Оставшийся лимон нарезать кружочками, каждый из которых разрезать на 8 частей, и положить в чашки или бокалы для горячих напитков

6. Налить в каждую чашку по 2 ст. л. клубничного сиропа

7. Горячий настоявшийся чай разлить по чашкам

Яблочно-ванильный чай

Posted on by Trip Town

Ингредиенты:

100 гр яблока
100 гр груши
60 гр апельсина
50 гр лимона
1 палочка корицы
50 мл ванильного сиропа (можно заменить ванильным сахаром)
400 мл кипятка

Приготовление:

1.Фрукты нарезать кубиками и поместить в чайник

2. Добавить ванильный сироп и палочку корицы

3. Залить все кипятком и дать настояться 15 минут