русская кухня
Ингредиенты:
4 ст.л. масла или маргарина
1 головка чеснока
2 чашки молодого картофеля
2 чашки шампиньонов (свежие или консервированные)
1 веточка свежего розмарина или 1/2 ч.л. сушеного
1 ст.л. свежего базилика или 1/2 ч.л. сушеного
3 ст.л. соевого соуса
соль и перец
Приготовление:
1.Картофель тщательно вымыть, положить в кастрюлю, залить водой, добавить 2 ст.л. соевого соуса и варить в течении 10-15 минут или до готовности. Не переварите картофель, проверяйте его, протыкая зубочисткой.
2. Разрежьте картофель пополам.
3. В сковороде растопите сливочное масло на среднем огне и обжарьте чеснок до готовности.
4. Добавьте картофель и грибы и обжарьте, пока края не подрумянятся. Добавьте розмарин и базилик и 1 столовую ложку соевого соуса и приправьте солью и перцем по вкусу.