восточная кухня
Ингредиенты:
3 шт. помидор
5 шт. баклажан
5 шт. болгарского перца
2 головки репчатого лука
3 зубчика чеснока
2 пучка зелени
Приготовление:
1.Выложите все овощи на решетку и пеките на не сильно раскаленных углях. Снимайте овощи по мере готовности (первыми буду готовы помидоры)
2. Снимите с овощи с огня и очистите от кожицы
3. Порубите чеснок и зелень. Смешайте все ингредиенты и дайте настояться