ИНГРЕДИЕНТЫ
Молодой картофель — 500 г
Вареная колбаса — 250 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сметана — по вкусу
Огурцы — 3 шт
Соль — по вкусу
Квас хлебный — 2 л
Укроп — 50 гр
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Картофель очистить и отварить до готовности. Остудить
- Яйца отварить, остудить и почистить
- Огурцы, яйца, картофель, колбасу нарезать кубиками. Укроп мелко порубить. Смешать все ингредиенты в салатнике
- Посолить, поперчить. Выложить в тарелки
- Залить холодным квасом, посыпать зеленью. Подавать охлажденной со сметаной