Ингредиенты:
500 мл. кислого молока
100 мл. растительного масла
3 луковицы
по одной столовой ложке соли, карри, молотого кориандра
4 бутончика гвоздики
по 1 чайной ложке молотой корицы и кардамона
половина чайной ложки порошка имбиря
Приготовление:
1.Смешать в миске молоко, масло, нарезанный кольцами лук, добавить специи, перемешать
2. Мясо нарезать порционными кусками, залить маринадом, выдержать 3 часа